Юбилей Новотроицкого хлебозавода: выставка, посвященная истории предприятия

Новая выставка, представленная сотрудниками музейно-выставочного комплекса в администрации города, посвящается одному из крупнейших предприятий пищевой промышленности в восточной части региона – Новотроицкому хлебозаводу, который в этом году отмечает юбилей.

Образованный в 1954 году, хлебозавод имел производственную мощность 60 тонн формовочного хлеба. Кроме этого, он был рассчитан на выработку 23 тонн хлебобулочных изделий. Предприятие полностью обеспечивало город и близлежащие поселки продуктом первой необходимости - хлебом.

Сегодня, как и 70 лет назад, продукция завода пользуется огромной популярностью среди новотройчан. Несомненно, главным фактором успеха и стабильного развития предприятия являются люди: пекари, кондитеры, формовщики.

В фондах музея хранятся многочисленные фотографии, рассказывающие о рабочих бригадах, ярких личностях, внесших неоценимый вклад в производство. С некоторыми из них знакомит представленная выставка «Новотроицкий хлебозавод. На пороге юбилея». Экспозицию открывает фотопортрет А.С. Рубина, который возглавлял хлебозавод в период с 1954 по 1973 годы. Также среди представленных фотоснимков директоров можно увидеть портрет С.П. Кузьмищевой, ранее занимавшей должности заведующей лаборатории, главного инженера и начальника цеха. Особое внимание привлекает фотография действующего руководителя ООО «Хлебозавод г. Новотроицк» Александра Александровича Атланова — талантливого, энергичного человека, профессионала своего дела. «Человек славен трудом!» - эта пословица о работниках хлебозавода.

Представленные на выставке дипломы, грамоты и благодарственные письма служат документальным подтверждением их выдающихся достижений. Так, на выставке представлены Диплом лучшему трудовому коллективу – бригаде кондитерского цеха новотроицкого хлебозавода 1982г., Почетная грамота директору Новотроицкого хлебозавода Рубину Абраму Соломоновичу, выданная за многолетнюю безупречную работу в системе хлебопекарной промышленности и активное участие в общественной жизни. На следующих снимках запечатлены настоящие специалисты в своем деле. Среди них, безусловно, стоит отметить пекарей Г. Кравинскую и И. Янюшкину, кочегара производственных печей Чертовских Н., мастера-кондитера В.П. Соколова. Кроме того, важно упомянуть тех, кто посвятил много лет своей любимой профессии и зарекомендовал себя как знающий и ответственный сотрудник – ветеранов Л.М. Галушко (приемщик заказов), М.А. Лопатину (экспедитор) и многих других.

Но, несмотря на рабочие будни, отдых всегда оставался неизменной потребностью людей. На черно-белых фотографиях запечатлены участники праздничных шествий и самодеятельного хорового коллектива. Каждый человек от природы одарен способностями и талантами, подтверждение тому Диплом за достижения в зональном смотре самодеятельного искусства, полученный коллективом хлебозавода в 1984 году. За несколько десятилетий существования завода освоено производство хлебобулочных, бисквитно-кремовых изделий, пряников, зефира, печенья. О чем, свидетельствует фоторяд.