21 марта народы Оренбуржья отмечают весенний праздник Навруз
В культуре многих восточных народов есть праздник, символизирующий новое начало и приход весны – Навруз.
В культуре многих восточных народов есть праздник, символизирующий новое начало и приход весны – Навруз. Его отмечают 21 марта. Название праздника происходит от двух древнеиранских слов: «ноу» – «новый» и «руз» – «день» или «свет».
Традиции празднования Навруза различаются в зависимости от региона, однако некоторые элементы встречаются повсеместно. К празднику начинают готовиться заранее – прибираются в доме, раздают долги, чтобы встретить весну с чистым жилищем и без отягощающих обязательств.
В Узбекистане главное праздничное блюдо – это сумаляк, который готовят из проросших зерен пшеницы с добавлением масла и муки. Накануне праздника в городах и селах устраивается хашар – приводятся в порядок дома, улицы, высаживаются цветы и деревья.
В Казахстане праздник носит название Наурыз. Главным праздничным блюдом считается «Наурыз-коже», состоящее из мяса, злаков, соли, жира, воды как символов удачи, радости, здоровья, благосостояния и божественной защиты.
В Азербайджане праздник зовут Новруз. Считается, что на праздничном столе обязательно должно быть 7 блюд, названия которых начинаются на букву «с». Среди основных- специя сумах из молотых ягод уксусного дерева, та самая проросшая пшеница сэмэни , соус сабзи, уксус -сирке. Главное же праздничное блюдо – Шах-плов, с курицей.
Традиции празднования Навруза, Наурыза, Новруза могут отличаться. Неизменной остается суть — это праздник добра, света и обновления.
ОренбуржьеПоследние новости
Цены на корма для животных снова растут
Владельцам домашних питомцев придется искать альтернативные варианты питания.
Тройной успех: три пары двойняшек в Оренбургском перинатальном центре
Событие, которое радует и удивляет родителей и медиков.
![Влияние экологии на здоровье населения](https://novotroitsk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Влияние экологии на здоровье населения
Как экологические проблемы сказываются на здоровье людей в современных городах.
Исследуйте Красоту Беларуси
Путешествие к Мирскому и Несвижскому Замкам с Арендой Автомобиля